فواید سیب برای سلامتی و خواص۱. ضد سرطانسیب، دارای تواناییهای ضدسرطان قوی است، که بدن را از شر سلولهای سرطانی ایمن نگه میدارد؛ این، یکی از بهترین مزایای سیب است. دانشمندان انجمن تحقیقات سرطان آمریکا هم، موافق هستند که مصرف سیب میتواند خطر ابتلا به سرطان پانکراس را تا ۲۳ درصد کاهش دهد و همچنین چند ترکیب در پوست سیب، نشان میدهد که پوست سیب هم پتانسیل رشد در برابر سلولهای سرطانی را دارد که، توسط محققان دانشگاه کورنل مشخص شده است. علاوه بر این، سرطان کولورکتال را میتوان با مصرف فیبر از بین برد بنابراین دفعه بعد که پوست سیب را در زباله میاندازید، به ارزش غذایی آن فکر کنید.۲. ضد کلسترولسیب حاوی مقدار زیادی فیبر میباشد. موقعی که ما سیب میخوریم فیبرهای محلول با چربیهای روده رقابت میکنند. این رقابت بین الیاف و چربی، باعث کاهش جذب (LDL) چگالی لیپوپروتئین و سطح کلسترول بد و یا افزایش جذب (HDL)، چربی لیپو پروتئین و کلسترول خوب میشود که این باعث تنظیم و یا از بین رفتن کلسترولهای مضر در بدن میشود.۳. تقویت ایمنی بدن با سیبسیب، دارای آنتی اکسیدان است که در سیبهای قرمز خوشمزه بیشتر یافت میشود. این آنتی اکسیدان، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند، تا دفاع طبیعی بدن را ایجاد کند. سایر مواد مغذی موجود در سیب، ویتامین c است که دارای خواص ضد التهابی میباشد به همین دلیل است که سیب به عنوان تقویت کنندههای ایمنی بالا شناخته شده است.۴. جلوگیری از آلزایمر با خوردن سیبآزمایش انجام شده بر روی موشها نشان داد که مصرف منظم سیب در رژیم غذایی، باعث افزایش دوز بالای انتقال دهندههای عصبی به نام استیل کولین میشود. همچنین در آلزایمر، سلولهای عصبی مغز آسیب میبینند و آب سیب که حاوی فلاونوئیدها ا, ...ادامه مطلب